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ISBN 978-956-423-012-2

Libro de resúmenes X Congreso Internacional de la Red de sistemas agroalimentarios localizados - SIAL, Valdivia, Chile, 2024
Sistemas agroalimentarios y marino-alimentarios localizados: Cambio climático, dinámicas de interculturalidad e innovación

Colaboradores:
Saavedra Gallo, Gonzalo Rodolfo (Otros)
Letelier Araya, Eduardo (Otros)
Editorial:Saavedra Gallo, Gonzalo Rodolfo
Materia:Generalidades
Público objetivo:General
Publicado:2025-05-23
Número de edición:1
Tamaño:3Mb
Soporte:Digital
Formato:PDF/A
Idioma:Español

Reseña

Los días 13, 14 y 15 de noviembre de 2024 se realizó en la ciudad de Valdivia, Chile, el X Congreso Internacional de Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL). Este evento fue organizado conjuntamente por la Red Americana de Sistemas Agroalimentarios Localizados (Red SIAL), la Universidad Austral de Chile, la Universidad San Sebastián y la Universidad Católica del Maule. El marco general del congreso fue el contexto de notables transformaciones asociadas al cambio ambiental global -en particular a la crisis climática planetaria- en un escenario regional, chileno y latinoamericano, marcado por la complejidad de dinámicas sociales, político-económicas e interculturales que derivan en tensiones y conflictos de diverso orden y naturaleza; donde los sistemas agroalimentarios, en todas sus escalas, se ven interpelados por circunstancias y múltiples retos; donde la incertidumbre, la adversidad, pero también la resiliencia, la creatividad y las oportunidades de innovar, reformular prácticas, dinámicas e instituciones supone persistir en la búsqueda de alternativas para construir nuevas formas de seguridad y soberanía alimentaria.

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