Manual para el desarrollo de emprendimientos gastronómicos
Autor:Altamirano Quijada, Carolina; Mora Parada, Ana María; Vera Iturra, VivianaManual de construcción y operación de lechos biológicos
Autor:Altamirano Quijada, Carolina; Briceño Muñoz, Gabriela; Calderón Ramírez, Carolina Alejandra; Díaz Sánchez, Jorge; Diez Jerez, María Cristina; Gallardo Arriagada, Felipe; Palma Cifuentes, Graciela; Tortella Fuentes, Gonzalo