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ISBN 978-956-09434-3-9
Editorial:Instituto Internacional de Artes Culinarias y Servicios S.p.A. - Instituto Culinary
Materia:Alimentos
Publicado:2022-12-12
El servicio en 6 tiempos por Culinary
Autor:Albert Vega, Tania Cecilia; Arellano Durán, Romina; Arrigoni Lopez, Liliana; Barros Gübeli, María Macarena; Subiabre Cantin, Rodrigo; Tapies Goldenberg, María CristinaEditorial:Instituto Internacional de Artes Culinarias y Servicios S.p.A. - Instituto Culinary
Materia:Alimentos
Publicado:2022-12-12
ISBN 978-956-09434-2-2
Editorial:Instituto Internacional de Artes Culinarias y Servicios S.p.A. - Instituto Culinary
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2022-01-07
El servicio en 6 tiempos por Culinary
Autor:Albert Vega, Tania Cecilia; Arellano Durán, Romina; Arrigoni Lopez, Liliana; Barros Gübeli, María Macarena; Subiabre Cantin, Rodrigo; Tapies Goldenberg, María CristinaEditorial:Instituto Internacional de Artes Culinarias y Servicios S.p.A. - Instituto Culinary
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2022-01-07
