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ISBN 978-956-402-308-3

Enzimas
Eficiencia biotecnológica en la industria alimentaria

Autor:Arguinarena Casanova, Pedro Jesús
Colaborador:Letelier, Gonzalo (Redacción)
Editorial:Arguinarena Casanova, Pedro Jesús
Materia:Educación. investigación. temas relacionados con la tecnología
Publicado:2020-11-30
Número de edición:2
Número de páginas:298
Tamaño:24x17cm.
Encuadernación:Libro en otro formato
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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