Reseña

La Guía de Buenas Prácticas de fabricación de alimentos para perros y gatos, desarrollada por el Comité Técnico de Petfood de AB Chile A.G., es un documento que tiene como objetivo contribuir con información técnica en materias de inocuidad alimentaria e higiene de proceso para la elaboración de alimentos para perros y gatos; transformándose en una pauta de orientación en el desarrollo de los programas de Sistemas de Gestión e inocuidad de las plantas elaboradoras en el territorio nacional. De este modo, se espera poder contribuir y empujar a la mejora continua de los procedimientos y controles. El alcance de este documento considera desde la selección de ingredientes, producción y almacenamiento, hasta la distribución y comercialización de los alimentos para perros y gatos húmedos, semihúmedos y secos, ya sean completos y balanceados o suplementos. Asimismo, esta guía no reemplaza a los requisitos reglamentarios nacionales vigentes y se basa en la plena autorresponsabilidad del fabricante individual de alimentos para perros y gatos.