Reseña

Cocinando recuerdos: Un homenaje a Moy y su hospedería
En este libro lleno de aromas y emociones, Lidia Mansilla Valenzuela rinde un homenaje entrañable a su hermana Hortensia y a su hospedería, la que ha convertido en un rincón de encuentro, sabor y amor. A través de relatos que combinan la dulzura de la memoria con la intensidad de los platos tradicionales chilenos —como el charquicán con cochayuyo, las empanadas recién horneadas, el caldillo de congrio, la cazuela humeante, los porotos con rienda y la leche asada—, la autora nos invita a compartir la mesa, la risa y la historia de una familia unida por la cocina y el cariño.
Cada página es una cucharada de identidad, una pizca de nostalgia y un banquete de vida. Porque cuando se cocina con amor, los sabores no se olvidan.
Antonio Ruiz Pretel