Detalle
ISBN 978-956-8388-00-3
Sello editorial:Pontificia Universidad Católica de Valparaíso
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2004-08-31
Número de edición:1
Número de páginas:300
Tamaño:25x17,5cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Libro de resúmenes. XV Congreso Nacional de ciencia y tecnología de alimentos
Sello editorial:Pontificia Universidad Católica de Valparaíso
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2004-08-31
Número de edición:1
Número de páginas:300
Tamaño:25x17,5cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
