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ISBN 978-956-366-040-1

Bases de procesos de pastelería y repostería

Autor:Ramírez Bascuñana, Francisco M.
Editorial:Tajamar Editores Limitada
Sello editorial:Tajamar Editores Limitada
Materia:Postres
Publicado:2016-12-22
Número de edición:1
Número de páginas:184
Tamaño:26x20cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español

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